mercoledì 27 aprile 2011

Sono stata accusata di cucinare "seriamente" troppo poco spesso e allora ho deciso di darmi da fare e..........

FOCACCIA RIPIENA
con mozzarella, spinaci e prosciutto cotto


Sarà di suo gradimento?! Sono sicura di si. Prossimo piatto? Canederli.


martedì 26 aprile 2011

BRUNCH DI PASQUETTA


BUONA PASQUA!!!


Ecco le foto del mio piccolo brunch di Pasquetta...dopo l'abbuffata del giorno prima, non mi sembrava il caso di preparare un pranzo vero e proprio e così...Per fortuna che il tempo è stato clemente e il temporale è arrivato a festa finita.









Come aperitivo ho preparato una caraffa di vino bianco Falanghina mixato con del succo di mango...un esperimento ben riuscito.


Ho poi servito del pane alla zucca, accompagnato da della robiolina di capra fresca e del paté di olive nere, e dei cestini di pasta sfoglia ripieni di stracchino.





Come primo ho preparato un'insalata fredda di orzo con pesto, pistacchi, speck, mozzarella e pomodorini.


E per finire ho preparato una torta di pasta sfoglia ripiena di mele grattugiate, fragole, nocciole tritate, cannella, zucchero di canna e miele.




E poi Emma si è divertita a cercare le uova, aprirle e a farsi un bel vestitino con le loro carte.





Alla prossima!!


                                            




venerdì 8 aprile 2011

FESTA DI COMPLEANNO PER EMMA: 4 ANNI!!!

Ieri é stato il grande giorno, atteso per mesi dalla mia piccola polpetta: il suo compleanno!!! Già, il suo quarto compleanno!! Era così eccitata...che dolce!!! E anche la sua festicciola è stata un successo!!! E' stato un lavoraccio, ma alla fine tutto era perfetto e vederla così felice mi ha ripagata di tutta la fatica fatta. Ecco alcune foto del suo Miss Lady Bug Birthday Party.


Iniziamo dal cortile.




Passiamo ora all'interno della casa.






La tavola apparecchiata a festa.






Il buffet salato, con patatine, popcorn, salatini, focaccia e tortine salate al prosciutto cotto e mozzarella.



Il buffet dei dolci con rocky road hearts bianchi e neri, brownies con cream cheese e m&m's, mini strudel, meringhette e caramelle varie.




Le bevande, fra cui la limonata alle fragole, il tè ai frutti rossi e quello al caramello.




E infine ecco le torte: una al latte condensato e l'atra al cioccolato foncente con ripieno di frosting al philadelphia e oreo sbriciolati.





Non potevano poi mancare delle ciambelle colorate.


E per finire, eccovi il cestino con i regalini per gli ospiti.



BUON COMPLEANNO
EMMA!!!



Il kit di printables usato per realizzare questa festa è stato acquistato nel negozio on line di PaperGlitter.