CANEDERLI!!!!

Ed ecco a voi le foto dei miei Canederli!!!

Lo scorso settembre, durante un soggiorno all' Alpe di Siusi, io e Emma abbiamo seguito una lezione su come fare questo tipico piatto altoatesino, promettendo al mio maritino che, una volta tornati a casa, glieli avrei preparati. So che sono passati giusto, giusto un po' di mesi, ma alla fine la mia promessa è stata mantenuta.
Eccoli prima di essere fatti lessare in acqua salata.

Ed ora eccoli conditi con burro abbrustolito e tanto, tanto grana.